ミズアブリゾット

今朝はリゾットに後のせしました。たくさん入れたのですが、自慢のリゾットの旨味みに負けてしまいました。ミズアブ無しの嫁さんのリゾットと食べ比べてみてもあまり違いを感じられませんでした。そして、たくさん入れたので外側の堅さが気になります。次回はもう少しミズアブの風味を味わえる料理で試してみます。風味を味わうならば和食の方があっているような気がします。