弊社は明日から夏季休業です。今年は16日までの9日間とかなり長めのお休みとさせていただいております。17日から3月末までフル稼働するために充電させていただきます。
個人的にはアメリカミズアブの飼育管理があるので毎日出社です。エコラーバのプロジェクトも少しずつ前進しており、社外の方とも協力に向けて情報交換を始めております。このプロジェクトは食品廃棄物問題を新たな技術で解決するというのがテーマです。なので、食品廃棄物を処理している会社さんとも情報交換をしています。食品廃棄物は毎日排出されるので、お盆も正月も関係なく365日稼働しています。稼働させないと経済が回りません。家庭に例えるならば台所で生み出される生ごみがどんどん増えていってしまうということだと思います。
写真はアメリカミズアブの受精卵です。これで卵10万個くらいはあると思います。これで教科書的には計算上100kg程度の食品廃棄物を使って20kg程度の幼虫ができあがることになります。